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    海鮮文化
    海鮮味佳,但吃海鮮要有度
    秋季是海鮮出產最多的一個季節,海鮮美味可口,讓你垂涎欲滴,于是很多人就會忍不住多吃,營養專家提醒大家,海鮮雖好,但是也不可以過度食用,要有度,應適可而止,否則可能引發疾病,使身體健康受到不良影響。
     
      吃海鮮應適可而止
     
      海鮮雖然美味,而且營養價值也非常高,但是這并不表示我們就可以隨便的吃,因為大量吃海鮮會導致脾胃受到損傷,導致消化道和腸胃發生疾病,導致腹瀉民、腹痛、腹脹等癥狀出現。
     
      (1)男性或將自毀性福:水銀可影響精子的活動能力及令精子數量降低,而海鮮重金屬含量較高,它不但減少精子的活躍程度,長期在體內積聚也會有損身體健康。
     
      (2)胎兒、新生兒發育受影響:近年來海污染日趨嚴重,如今海鮮的含汞量越來越高,若孕婦和哺乳期婦女食用海鮮達每周四次以上(每次100克以上),就會影響胎兒和新生兒的神經系統發育,因此專家認為,哺乳期和孕婦應少吃海鮮,最好不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。
     
      有關專家指出,大部分海鮮都含有一些致病性的細菌,食用之前最好是先存放在4℃環境下冷凍一到兩個小時,然后再用淡的鹽水浸泡一下,以達到殺菌的目的。除此之外,螺貝蟹類海鮮在烹飪之前必須要洗干凈,以預防部分細菌和臟物殘留,在食用的時候添加姜和醋等佐料,也有利于殺菌。
     
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